Koch (m/w/d) Mensa Central

Koch (m/w/d) Mensa Central 18.08.2026 Studierendenwerk Stuttgart Anstalt des öffentlichen Rechts Stuttgart

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Stuttgart

Informationen zur Anzeige:

Koch (m/w/d) Mensa Central

Stuttgart

Aktualität: 18.08.2026

Anzeigeninhalt:

18.08.2026, Studierendenwerk Stuttgart Anstalt des öffentlichen Rechts

Stuttgart

Koch (m/w/d) Mensa Central

Über uns:

Wir unterstützen die gut 56 500 Studierenden der Hochschulregion Stuttgart rund um ihren Studienalltag mit Leistungen wie Essen, Wohnen, Kinderbetreuung, BAföG und Beratungen. Und das seit mehr als 100 Jahren! In unserer Nudelfabrik in der Mensa Central stellen wir hausgemachte Pastavariationen her. Unsere Gäste begeistern wir außerdem beim Front Cooking mit Wokgerichten und hausgemachten Bowls. Arbeiten Sie mit uns Seite an Seite für die Studierenden und werden Sie Teil unseres engagierten Teams von 380 Beschäftigten!

Aufgaben:

• Gemeinsam mit Ihren Kolleg*innen sorgen Sie für das leibliche Wohl der Studierenden und dafür, dass sie in unserer Mensa eine der schönsten Zeiten des Studiums verbringen - die Pausenzeit. Auch geben Sie unserer Mensa ein »Gesicht« und gestalten eine einladende Atmosphäre an der Essensausgabe. An unseren Front-Cooking Stationen präsentieren Sie Ihr Können im direkten Gästekontakt.
• In der Küche produzieren Sie unsere Menülinien und Aktionsgerichte chargengerecht unter Beachtung der Rezepturvorgaben.
• Unsere Küchenmitarbeiter*innen in den Produktions- und Ausgabebereichen werden von Ihnen angeleitet.
• Sie bringen sich bei der Erstellung, Überprüfung und Anpassung von Rezepturen ein.
• Darüber hinaus setzen Sie unser HACCP-Konzept um und halten die Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften ein.

Qualifikationen:

• Sie besitzen eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) und bringen mehrjährige Berufserfahrung, insbesondere in der Gemeinschaftsverpflegung, im Großküchenbereich und/oder der Systemgastronomie mit.
• Idealerweise verfügen Sie über gute EDV-Kenntnisse (Microsoft Office sowie Warenwirtschaftssystem für Bestellungen, Produktionsanleitungen etc.).
• Ihre Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind gut und und mindestens auf B2-Niveau. Außerdem können Sie sich auch auf Englisch mit unseren Gästen verständigen.
• Teamarbeit bereitet Ihnen Freude und Sie sind gerne im Kontakt mit nationalen und internationalen Gästen, z.B. beim Front-Cooking.
• Außerdem sind Sie körperlich belastbar, können z.B. Ware mit mehr als 10 Kg heben, tragen und verräumen.
• Darüber hinaus haben Sie eine offene, positive und freundliche Persönlichkeit und ein gepflegtes Erscheinungsbild.

Wir bieten:

• Profitieren Sie von familienfreundlichen Arbeitszeiten zwischen 6 Uhr und 14:30 Uhr.
• Genießen Sie ein freies Wochenende! Ihre regulären Arbeitstage sind Montag bis Freitag.
• Darüber hinaus sind Sie flexibel für gelegentliche Einsätze an 3 bis 5 Abendveranstaltungen oder Wochenendeinsätzen pro Jahr.
• Vielfältige Aufgaben bei einem Arbeitgeber mit hoher sozialer Verantwortung
• Vergütung nach dem Tarifvertrag der Länder mit Entgeltgruppe 5 TV-L (42.532,71 EUR bis 47.047,25 EUR p.a. je nach Vorerfahrung) inklusive Jahressonderzahlung
• Arbeitgeberanteil in Höhe von 2.335,- EUR bis 2.582,- EUR p.a zur betrieblichen Altersvorsorge bei der VBL (je nach Spanne des Gehalts)
• Ein wertschätzendes Arbeitsklima
• Zentrale Lage in Stuttgart-Mitte mit sehr guter Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel
• Supergünstiges Deutschland-JobTicket - 25 EUR Zuschuss zum Monatsabo über die Entgeltabrechnung
• Weitere attraktive Angebote finden Sie auf unserer Karrierewebseite unter Karriere I Studierendenwerk Stuttgart

Weitere Informationen:

Im Zuge der Gleichstellung von Frauen und Männern fordern wir Frauen ausdrücklich zu einer Bewerbung auf. Auch begrüßen wir ausdrücklich Bewerbungen von Menschen mit dem Geschlechtseintrag »divers«. Alle Stellen können bei uns grundsätzlich auch in Teilzeit besetzt werden. Bei gleicher Eignung werden schwerbehinderte Personen oder schwerbehinderten Menschen gleichgestellte Personen bevorzugt eingestellt.

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